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#1 22-01-2010 11:27:57
- caen jlaude
- Mer et littoral
- Date d'inscription: 26-05-2009
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Crithmum maritimum
Cette plante , est une ombellifère qui forme des petits buissons aux feuilles très charnues .
Très courante sur nos côtes , elle se fixe entre des rochers , fissures de falaises , quai de mise à l'eau , etc . Ses racines peuvent atteindre + de 1 m qq fois plus , et sa capacité de s'installer dans des endroits spécifiques , lui vaut la qualification de plante chasmophyte , ou rupicole .
Excellente crue en salade, cette plante était cultivée au moyen-age dans le jardin des moines et autres religieux. A ce jour , je n'en ai pas trouvé la raison ? Je suis donc , preneur d'informations.
Elle était également embarquée pour les voyages au long cours , dans les siècles anciens , et consommée par les marins afin d'éviter d'attraper le scorbut .
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#2 22-01-2010 17:42:31
- groumit
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Re: Crithmum maritimum
on peut avoir une petite photo de cette "salade" ?
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#3 23-01-2010 12:48:48
- caen jlaude
- Mer et littoral
- Date d'inscription: 26-05-2009
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Re: Crithmum maritimum
groumit , bonjour . Oui pas de problème et bon appétit.
Dernière modification par caen jlaude (23-01-2010 12:56:00)
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#4 24-01-2010 12:24:28
- Wilfried
- Mer et littoral
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Re: Crithmum maritimum
As-tu une idée sur la façon utilisée pas les marins pour la consommer?
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#5 25-01-2010 09:06:09
- caen jlaude
- Mer et littoral
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Re: Crithmum maritimum
Oui , tout simplement crue !
C'est d'ailleurs excellent , il faut essayer en prélevant l'extrémité des feuilles .
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#6 25-01-2010 12:52:10
- groumit
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Re: Crithmum maritimum
la photo est dans le bon sens ?
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#7 25-01-2010 13:27:35
- caen jlaude
- Mer et littoral
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Re: Crithmum maritimum
autre vue . 
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#8 28-01-2010 07:47:10
- Wilfried
- Mer et littoral
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Re: Crithmum maritimum
C'est plus appétissant dans ce sens là ?
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#9 28-01-2010 10:18:17
- caen jlaude
- Mer et littoral
- Date d'inscription: 26-05-2009
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Re: Crithmum maritimum
La première photo était à l'envers volontairement ***, afin de tester la vigilance des membres de ce forum!Bravo , votre sens de l'observation n'a pas été pris en défaut !
*** finalement peut être pas ? allez savoir !
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#10 28-01-2010 12:46:14
- groumit
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Re: Crithmum maritimum
il me semblait qu'il y avait quelque chose 
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#11 10-02-2010 23:31:00
- ziqwa
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Re: Crithmum maritimum
Est-ce que c'est cela que l'on appelle christe marine ?
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#12 11-02-2010 00:48:59
- caen jlaude
- Mer et littoral
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Re: Crithmum maritimum
Oui absolument ! A essayer ...en salade !
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#13 12-02-2010 20:01:02
- ziqwa
- Habitué
- Date d'inscription: 28-01-2010
- Messages: 18
Re: Crithmum maritimum
En salade nature, avec une sauce ou accompagnée d'autre chose ?
Il parait que la christe a des vertus amaigrissantes mais si on ajoute une sauce ...
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#14 13-02-2010 09:24:27
- caen jlaude
- Mer et littoral
- Date d'inscription: 26-05-2009
- Messages: 150
Re: Crithmum maritimum
Pour les vertus amaigrissantes je n'en sais rien , mais la criste se consomme crue sur une salade de tomates par ex , un peu comme de la ciboulette .
Dites moi , cette plante fait parler d'elle !
Deux orthographes pour criste ou christe , mais + souvent sans h .
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#17 13-02-2010 14:15:27
- groumit
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- Date d'inscription: 02-06-2009
- Messages: 46
Re: Crithmum maritimum
tu travaille sur quoi pour cette plante ?
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#18 13-02-2010 20:10:13
Re: Crithmum maritimum
Je fais pousser des cellules de criste marine dans des milieux nutritifs. Cette plante est protéger et donc interdite à la cueillette "industrielle". La criste est réputée pour ces vertues cosmétiques. C'est pour quoi elle est donc élevée in vitro à des fins scientifiques... (ou commerciales c'est pareil;-))
Nos chères compagnes le valent bien, non?
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#19 14-02-2010 09:04:22
- caen jlaude
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- Date d'inscription: 26-05-2009
- Messages: 150
Re: Crithmum maritimum
Oui cette plante est protégée , mais pas dans ts les depts . Ex : protégée dans le 29 , mais pas dans le 44.
Au moyen âge , cette plante était cultivée dans les monastères , mais à ce jour malgré de nombreuses recherches , impossible de savoir pourquoi ? La plante possède t-elle qq vertus "apaisantes" pour ne pas dire plus !
SI vous avez des réponses , je suis preneur !
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#20 16-02-2010 14:17:10
Re: Crithmum maritimum
La criste marine aurait des vertues diurétiques, vermifuges... L'huile essentielle a une odeur caractéristique forte et citronnée mais je n'ai jamais vu d'elephants roses suite à inhalation ;-)
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